Cristina Pérez, psicóloga de secundaria, nos cuenta cuáles son los alimentos que ayudan a mejorar la memoria y la concentración de nuestros hijos

Aunque no existen alimentos que aumenten el coeficiente intelectual, sí hay algunos que mejoran la memoria y la concentración de forma que nos ayudan a mejorar nuestro rendimiento y a obtener mejores resultados.

Las vitaminas y los minerales son especialmente importantes en este caso, sobre todo las vitaminas del grupo B y E, el potasio, el magnesio, el fósforo y el zinc. Todos estos nutrientes favorecen la salud de la mente y por eso es preciso que la alimentación en épocas de exámenes se centre en ellos.

Es importante realizar 5 comidas al día:

1. El DESAYUNO:
– Debe incluir lácteos, podemos añadir a la leche cacao en polvo, que aportará la
energía necesaria para empezar bien el día.
– Cereales (poseen vitaminas de grupo B conocidas por su propiedades para mejorar
la forma física y la resistencia a la fatiga)
– Fruta.

2. El ALMUERZO:
– Fruta, yogur, frutos secos (especialmente las nueces) o una barrita de muesli.

3. En la COMIDA podemos combinar muchos alimentos:
– Verduras u hortalizas, que aportan potasio, magnesio, ácido fólico y fibra.
– La pasta y el arroz, son  fuente de hidratos de carbono y vitamina B.
– Las legumbres  ya que son ricas en fibra, proteínas, potasio y hierro.
– La carne y  el pescado azul incluyen nutrientes (grasas insaturadas omega 3 y
omega 6) muy importantes para el cerebro. Con ellos aportaremos proteínas, zinc,
fósforo y vitaminas.
– El mejor postre es la fruta.

4. La MERIENDA:
– Un sándwich con pan integral, una pieza de fruta (plátano rico en fósforo), un yogur, o unos cereales pueden ser algunas opciones.

5. La CENA:
– El huevo es una buena opción y aporta muchas proteínas. La yema del huevo tiene
vitaminas (A,E,D, B) y minerales.
– Pescados azules, tales como el salmón, la caballa y el atún entre otros, ricos en
ácidos omega 3.
– Algunas verduras de hoja verde, como espinacas o acelgas ya que tienen un alto
contenido en  hierro (que facilita el transporte del oxígeno al cerebro).


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